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做精小技艺

平顶山市湛河区曹镇乡泥河村留守妇女陈巧依靠生产销售豆芽,走上了致富路。 今年42岁的陈巧,在娘家就学会了豆芽生产技术。当她嫁到泥河村后,在市场上看到豆芽很是俏销,且价格也比较高,就想干这“老业务”赚钱。她把想法给爱人说后,得到了支持,于是很快就购买回了生产豆芽所用的设备。为了提高豆芽质量,卖出个好价钱,她还买回了豆芽生产技术书籍,边学习、边实践。 功夫不负有心人。由于不怕苦不怕累,还勤于学习钻研,陈巧生产出来的黄豆芽、绿豆芽嫩白、茎粗短、无须根、口感鲜嫩,深受消费者喜爱,无论是在集贸市场上销售,还是走村串乡销售,都受到了欢迎。曹镇乡生产销售豆芽的有数家,可陈巧的豆芽若卖不完,其他人的豆芽也难卖完。 陈巧生产的豆芽为啥恁受消费者喜爱呢?陈巧说,首先技术上要精益求精,生产出的豆芽要无须根、不老、不过长、不过细;其次价格要低廉,不能高于别人的价格,不能缺斤短两;第三不赚昧良心钱,在生产豆芽时把好 “三关”,即不用变质的黄豆、绿豆,不用硫黄熏豆芽,不用污水冲泡豆芽。这样生产出的豆芽质量好、卖得快、乡邻们爱吃。 近日,笔者去陈巧家采访了她,陈巧说:“这十多年来,我光靠生产销售黄豆芽、绿豆芽,已挣了十多万元,扒掉了草房盖了4间平房,又添置了冰箱、洗衣机、彩电等家用电器,一家人小日子过得幸福美满。”

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